Чай Бенча

Наш чай Bencha належить до японського зеленого чаю середнього та низького сорту, або називайте його зеленим чаєм Bencha Steamed. Насправді, щоб добре зрозуміти, що таке чай Bencha, ми завжди говоримо людям, що чай Bencha є різновидом сенча низького сорту. чай. Сировина для чаю Bencha походить переважно з літнього та серпневого врожаю чаю. Шорстке листя чаю велике, виглядає жовто-зеленим, має більше поламаних листочків, кілька стебел чаю та маленькі чайні віяла. Чайний напій виглядає яскраво та світло-жовто-зеленим, смак першого напою м’який, смак другого напою густий, аромат чистого чаю зберігається довго.

Як правило, ми збираємо ніжне та молоде листя чаю та бруньки чайного листя з чайних рослин для чаю Сенча, потім решту великих та грубих листів чаю, вони мають більший вміст клітковини, ми використовуємо їх для виробництва чаю Бенча. Незважаючи на те, що якість не така гарна, ніж у високоякісного пропареного зеленого чаю, чай Бенча все ще має природний і свіжий смак гір і полів, а його ціна доступніша, є хороша частка ринку чаю Бенча. Все більше і більше людей люблять пити чай Bencha, особливо після того, як виявили, що чай має функцію зниження рівня цукру в крові.

Окрім цього, у нас також є багато чаю Bencha, який переробляється в японський чай з коричневого рису та смажений чай. Чай з коричневого рису завжди називають чаєм Genmai, ми використовуємо високоякісний коричневий рис і хороший чай Bencha для змішування в спеціальній пропорції. Чай Genmai дуже популярний серед японських і корейських офісних працівників, чай Genmai має слабкий аромат традиційного японського зеленого чаю, але також містить особливий смак смаженого рису, органічну суміш чаю Bencha та аромату смаженого рису, незалежно від того, чи є його смак, аромат або харчова цінність, порівнянна з традиційними напоями із зеленого чаю.

Ми можемо отримати спеціальний смажений чай, тобто Hojicha, шляхом наукового випікання, ви можете побачити смак чаю більш сильний і важкий, запах смаженого рису. Hojicha вітається на японському ринку чаю.