Зелений чай має ефекти та функції очищення вільних радикалів, гальмуючи бактерії, освіжаючий розум та полегшення втоми.
Зелений чай-один з основних чаїв і є не-ферментованим чаєм. Процес виробництва не ферментується, а сухий чай, колір супу та дно листя - зелені. Це найдавніший чай в історії Китаю, зберігаючи більше природних речовин у свіжих листках і менше втрат вітаміну.
Ефекти та функції зеленого чаю такі:
1. Опійні вільні радикали: Зелений чай містить велику кількість чайних поліфенолів, який має сильну антиоксидантну та фізіологічну активність, і є відлякувачем вільних радикалів в організмі людини. Чайні поліфеноли впливають на блокування перекисного окислення ліпідів та видалення активних ферментів.
2. Антибактеріальний: Зелений чай також має певний вплив на інгібування та протистояння вірусам. Чайні поліфенолі в чай мають сильний в’яжучий ефект, інгібують збудники та віруси, а також мають протизапальну та протидіаррею.
3. Оновлення розуму: кофеїн у зеленому чаї може стимулювати центральну нервову систему і посилити хвилювання кори головного мозку, тим самим досягаючи ефекту освіжаючого розуму і очищення серця. Це також має певний ефект у полегшенні мігрені.
4. Діурез та полегшення втоми: Зелений чай також може допомогти при полегшенні діурезу та втоми. Кофеїн, який він містить, може стимулювати нирки, спонукаючи сечу швидко виводити, при цьому збільшуючи швидкість фільтрації нирок та скорочуючи час утримання шкідливих речовин у нирках. Кофеїн також може усунути зайву молочну кислоту в сечі та скоротити час, необхідний для усунення втоми людини.