Західне озеро Лонгінг, назва нагадує людям про чітке озеро, гірські гори та чайні листя, що виблискують із зеленим світлом на сонці. Що стосується Вест -Лейк -Лонгінга, всі неодмінно вважають це одним із найвідоміших зелених чаїв у Китаї.
Перш за все, батьківщина Західного озера Лонгзінга знаходиться в прекрасному Ханчжоу, який має багату культурну спадщину та чудове природне середовище. Історію чаю Західного озера Лонгінга можна простежити до династії Тан. Після сотень років розвитку він поступово сформував свій поточний унікальний аромат. Це зелений чай, одна з шести основних категорій чаю в Китаї. Процес виробництва зеленого чаю порівняно простий, головним чином через процеси вбивства зеленого, кочення та висихання для збереження природного кольору та аромату чаю. Процес виробництва Західного озера Лонгінга особливо особливий, особливо процес вбивства зеленого кольору, який традиційно обсмажується в горщику, вимагаючи від господаря чаю контролювати спеку з досвідом та навичками, щоб забезпечити смак та колір чаю в найкращому стані.
При дегустації Західного озера Лонгзінга, перше, що виникає, - це його свіжий зелений колір, як ніжні листя весни, що дає людям відчуття життєвої сили. Після заварювання його суп-колір світло-жовто-зелений, прозорий і прозорий, як ніби ви можете побачити чайні листя внизу, обережно розтягуються у воді. Посипте, чайний суп гладкий, ароматний і солодкий післясмак. Цей унікальний смак незабутній. Західний озеро Лонгінг має репутацію "кольору, аромату, смаку та форми", особливо його аромату, який має трохи горіхового аромату в ароматі, змушуючи людей не може не пити ще кілька ковтків.
Що стосується Вест -Лейк -Лонгінга, ми повинні поговорити про його унікальну різноманітність та середовище зростання. Чайні дерева чаю Лонгінга в основному ростуть у кількох конкретних районах району Вест -Лейк, включаючи Шифенг, Лонгін, Юнькі та інші місця. Джерела ґрунту, клімату та води в цих місцях забезпечують відмінні умови для зростання чаю Лонгінга. Особливо чайні дерева на горі Шифен, оскільки вони ростуть у середовищі з великою кількістю сонячного світла та дощу, вони поглинають багаті поживні речовини, тому чай, що виробляється, має високу якість.
Час вибору Західного озера Лонгінга також дуже конкретний, як правило, навколо фестивалю Цінмінга навесні. Чайні бутони в цей час свіжі та ніжні, і це найкращий сезон для чаю за смаком. Під час вибору фермерів чайних потрібно обережно вибирати їх по одному, і вони не повинні руйнувати ніжність чаю. Західне озеро Лонгінг, як правило, вибирається відповідно до "одного бутона та одного листя" або "один бутон і два листя" стандарти вибору, що забезпечує якість чаю.
Говорячи про типи Західного озера Лонгінга, він насправді має різні оцінки, від спеціальних, перших, другого до третього, з різною якістю та цінами. Спеціальний чай Лонгінга має плоский і гладкий вигляд, яскравий колір, насичений аромат і, природно, відносно висока ціна. Багато любителів чаю обирають Вест -Лейк Лонгінг відповідно до їх смаку та бюджету. Незалежно від того, чи це спеціальний лонджинг або доступний чай, ви можете відчути свіжість і спокій від природи, коли ви ковтаєте.
Окрім смаку та аромату, Західне озеро Лонгінг має багато переваг для здоров'я. Він багатий антиоксидантами, вітамінами та мінералами. Пити Західне озеро Лонгінг може допомогти очистити тепло і детоксикувати, зменшити жир і схуднути, і навіть допомогти оновити розум. Особливо в спекотне літо чашка прохолодного чаю Лонгінга може швидко полегшити тепло і змусити людей почувати себе освіженими.
У сучасному житті все більше людей починають звертати увагу на збереження здоров'я, а вживання чаю стало незамінною частиною повсякденного життя. Західне озеро Лонгін, як якісний зелений чай, широко вітається людьми. Незалежно від того, чи це чашка гарячого чаю після прокидання вранці чи чашки прозорого чаю в другій половині дня, Вест -Лейк Лонгінг може додати дотику комфорту в наше життя.
Звичайно, існує багато способів приготувати чай. Під час заварювання Західного озера Лонгінга, температуру води слід контролювати приблизно на 80 градусів і уникати заварювання безпосередньо з окропом, щоб підтримувати свіжість і смак чаю. Кількість використовуваного чаю, як правило, 3-5 грам, а час пивоваріння керується на 1-3 хвилини. Зі збільшенням кількості пивоваріння смак чайного супу поступово змінюватиметься, приносячи різні смакові враження.
Взагалі, Західне озеро Лонцзін - це не лише своєрідний чай, але й символ культури. Він несе історію та звичаї Ханчжоу і представляє суть традиційної китайської чайної культури. Будь то в зайнятому міському житті чи в тихий сільський час, Західне озеро Лонгінг завжди може принести нам спокій і комфорт. Пити чай-це не лише для смаку аромату, але й знайти шматок духовної чистої землі у швидкому житті. Незалежно від того, чи випивають чай самостійно чи ділиться з друзями, Західне озеро Лонгінг може зробити наше життя більш барвистим.